Authentisch & Einfach
Wasserbambus ist auch als Wasserreis genannt. Er stammt ursprünglich aus China und Südostasien. Im 10. Jahrhundert wurden der Wasserreis als wichtiges Getreide in Nordchina angebaut, wobei sowohl der Stiel als auch das Getreide essbar sind. Heutzutage werden die unteren Stängelglieder als Gemüse verzehrt. Sie sehen …
Das Gericht chinesische Aubergine stammt aus der würzigen Küche der Provinz Sichuan. Yu bedeutet Fisch und Xiang bedeutet duftend.
Der Schnittknoblauch wird sehr viel in der chinesische Küche verwendet, beispielsweise als eine Füllungszutat für die chinesische Dumplings! Gebratene Schnittknoblauch mit Eier ist ein sehr beliebte Hausgericht, weil er einfach Schnell, Preisgünstig, Lecker und Gesund ist! Geschmacklich ähnelt er eher dem Knoblauch als dem Schnittlauch, …
